10.11.2010  14:07 Uhr

Exotisches Essen
Japanisch, Chinesisch und Co. – Exotisches Essen ist auf dem Vormarsch

lifestyle-mag. Exotisches Essen aus Asien hält Einzug in immer mehr deutsche Küchen und Restaurants. Doch neben den Slow-Food-Restaurants treten auch Asiatische Fast-Food-Ketten ihren Siegeszug an.

Exotisches Essen: Die eigene Zubereitung von exotischen Gerichten wird in Deutschland immer beliebter. Durch das riesige Angebot von Rezepten auch aus dem asiatischen Bereich versuchen sich immer mehr Hobby-Köche auch an exotischen Speisen. So werden neben einfacheren Gerichten wie gebratene Nudeln auch immer öfter anspruchsvollere Speisen wie die beliebte Peking-Ente zubereitet.  

Dieser Trend lässt sich vor allem durch die allgemein zunehmende Verbreitung der chinesischen Küche erklären. Dadurch das die Konsumenten an immer mehr stellen  im täglichen Leben die asiatischen Gerichte probieren können, werden auch in den heimischen Küchen immer mehr exotische Varianten ausprobiert.

Asiatische Essstäbchen, Copyright: stockxchng
Asiatische Essstäbchen

Exotisches Essen gibt es auch als Fast-Food Variante

Die asiatischen Fast-Food-Ketten erobern einen immer größeren Marktanteil des Gesamtmarktes im Fast-Food Bereich. Vor allem durch das verstärkte Gesundheitsbewusstsein, möchten Kunden lieber Sushi  oder asiatischen Reis als Pommes oder Pizza. So verwundert es kaum, dass die asiatischen Ketten in vielen der neu erbauten Shopping-Malls des Landes vertreten sind. Doch auch in vielen Innenstädten wie Köln, Düsseldorf oder Berlin finden sich viele exotische Fast-Food Imbisse.

Exotische Gerichte gibt es auch in Slow-Food Restaurants

Doch auch die exotischen Slow-Food Restaurants begeistern immer mehr Besucher. Neben Thai- und Chinarestaurants bieten auch immer mehr einheimische Restaurants exotische Spezialitäten an.  So reagieren die einheimischen Restaurantbetreiber auf den exotischen Trend, der sich langsam aber sicher verbreitet.


 

(Redaktion)

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Fotokennzeichnung:
Bild Nr. 1, 2, 3 © stockxchng

 

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